全成採用蒸麵技術，非油炸泡麵，油脂含量約一般泡麵的0.07%, 嚴選美國A級小麥及澳洲黃金小麥，經黃金比例調成最適合做麵的專用粉, 萃取每粒小麥中心最精華的部分-粉心粉(蛋白質於11-12%)製成五木專用麵粉, 麵條耐煮，不斷麵、不龜裂、不脫粉，煮完後的麵水不混濁。