天然桃膠適合大多數人。尤其適合愛美女性、腹瀉者、更年期燥熱乾渴、因熱毒導致尿路結石、小便帶血、急性皰疹者，以及糖尿病、焦慮、神經痛、偏頭痛、消化不良、抑鬱、失眠、情緒不穩定的人食用。
推薦食譜:
桃膠皂角米燉銀耳：桃膠40克、皂角米40克、銀耳一至兩朵、冰糖100克、水適量，亦可根據口味喜好加入蔓越莓。桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。將桃膠置於大碗中清水浸泡2小時以上，中途需換水，將表面雜質清除。同時將皂角米浸泡2小時以上，浸泡的水不要倒掉。銀耳同樣浸泡至漲發後，剪去蒂部撕成小朵。將所有泡發好的材料過水沖洗後倒入高壓鍋或電飯煲中加入10-15倍的水和適量冰糖。燉熟即可食用。