使用現成的湯料,煲湯變得輕而易舉。這是滋補的湯,非常適合體弱多病怕冷的人,加上雞肉煲 ,高熱量,低脂肪,而枸杞、紅棗、黨參等又有補血,補氣,補腎的作用,非常適合體弱多病的人.
做法一:將骨類或肉類洗淨切塊,同時把配料用清水浸泡約15分鐘,倒掉原來的水,加入適量清水後與骨類,或肉類一起入鍋,武火煮沸後,文火煲約1-1.5小時,調味後適合3-4人食用。
做法二:把配料用清水浸泡約15分鐘,倒掉原來的水,加入適量清水後與“銀耳”(廣東人稱為“雪耳”),冰糖一起入鍋,武火煮沸後,再轉文火煲約1-1.5小時,放涼後即可成為一道風味十足的“廣東清補涼糖水”。若冰凍後食用,效果更佳,是夏日消暑的上佳甜品。
清補涼湯藥包 Ching Po Leung Soup 1 Bag
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