調理方法
十八穀米飯 - 建議一杯18穀搭配一杯白米烹煮(可依個人喜愛加減白米的比例)
煮出天然美味18穀飯的七大步驟
1. 清洗：輕柔、快速的將18穀重複洗2-3次即可。
2. 水量：電子鍋：建議一杯18穀加入1.5杯的水量。
         電鍋：建議每一杯18穀加入1.5杯的水量，外鍋為1.5-2刻度量米杯的水量。
         ※請依據自家炊具和口感增減水量※
3. 浸泡：18穀『無須浸泡』省時方便。
4. 增色：可在烹煮前，加入幾滴食用油，讓18穀晶瑩剔透，粒粒分明。
5. 悶煮：剛煮好時不要急著掀蓋，悶個20-30分鐘，讓米粒充分吸水熟透。
6. 鬆弛：煮熟後的米飯經過攪拌鬆散，可使水蒸氣散去，避免底部米飯太濕潤。
7. 享用：盛入碗中，好好享用健康美味的18穀飯吧！